もっと美味しく!もっと美しく!盛り付けレッスン

「美味しさは見た目から」

 

レッスンでも良く言う言葉ですが、本当にそうなんですよ。

 

毎日の食卓も、盛り付けを変えるだけで、ご馳走に見えたり、同じオカズも「また~?」なんて言わせません(笑)


見た目=盛り付けってとても大事。

美味しい食事はより美味しく、ちょっと失敗したオカズも盛り付けで挽回できたりもしますよ。

 

テーブルコーディネートと同じく「見た目」の要素である盛り付け。

盛り付けの基本を学びつつ、食材のカットや器の選び方等を実習を通して身につけます。

これまでの盛り付けイベント
スイーツの盛り付け

幕の内弁当をワンプレートに盛り付け

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